食の民具たち 平成16年冬季特別展 (3 お勝手の道具)
写真58 伸し板と伸し棒
図録 平成16年1月発行
伸し板 81.8cm×69.5cm×高6.0cm 1点
うどんや蕎麦を伸すのに用いた。両足付。裏返すと石臼の台となる作りで、石臼を固定する支えが3ヶ所あり、両足が枠となる。
伸し棒 1点 99.0cm×径2.9cm 麺棒とも呼ぶ。伸し板の上で麺類や餅を伸すのに用いた。
平塚市南金目 猪俣悦郎氏寄贈
麺棒(めんぼう) 麺類(めんるい) 餅(もち)
伸し板と伸し棒