食の民具たち 平成16年冬季特別展 (4 鍋と釜)
写真78 焼き網・カルメヤキ・豆煎り
図録 平成16年1月発行
左より
78-1 焼き網 19.5cm×34.3cm×0.7cm 1点 銅製
平塚市東八幡 大貫マツ氏寄贈
*七厘などにのせて魚などを焼く。
78-2 カルメヤキ 10.1cm×24.7cm×4.2cm 1点 真鍮製
*砂糖を煮つめて炭酸を混ぜてふくらます。
平塚市長持 神部禎夫氏寄贈
78-3 豆煎 22.0cm×38.5cm×5.0cm 1点 金網製 蓋半分開閉式
平塚市宮の前 山口長吉氏寄贈
焼き網・カルメヤキ・豆煎